Blog
Agustí Romero, investigador de l’IRTA especialitzat en olis i procés industrial de fruits secs, ens parla del projecte que hi ha darrere del Cooking Lab i el Show Room de l’IRTA de Mas Bové
Estiu, tardor, hivern, primavera... Hem aplegat els 4 receptaris que hem preparat amb plats senzills i gustosos on les fruites i verdures de temporada són protagonistes perquè els tingueu a mà i us serveixin d'inspiració.
Begoña Muguerza i Gerard Aragonès, investigadors del Grup de Nutrigenòmica del Deoartament de Bioquímica de la URV, ens expliquen els objectius de l'operació 1 del PECT NUTRISALT
En el marc de la Jornada tècnica “Els PECT, noves possibilitats per a millorar la competitivitat dels OOVE de Catalunya”, Agustí Romero ha presentat aquest matí les actuacions del PECT Nutrisalt que s’estan duent a terme des de l’IRTA Mas Bové.
En aquesta jornada en línia coneixerem els nous equipaments dedicats a l'oli d'oliva verge extra que s'han impulsat en el marc de dos projectes d'especialització per a la competitivitat territorial: el PECT Nutrisalt de Reus i el Camp de Tarragona i el PECT Motors Segarra-Garriga transformació en
Recupereu en aquest apartat les presentacions dels investigadors d'Eurecat que van participar el passat 18 de setembre en el seminari online "Productes saludables, segurs i sostenibles: nous serveis innovadors per a la indústria agroalimentària i de la salut".
Nerea Abasolo, investigadora de la Unitat Tecnològica de Ciències Òmiques d'Eurecat, ens parla de com detectar el frau alimentari i de la base de dades que amb aquest objectiu s'ha creat des d'Eurecat en el marc de l'operació 3 de Nutrisalt.
