Blog
Joan Teichenné i Matteo Pusceddu, investigadors de la Unitat Tecnològica de Nutrició i Salut d'Eurecat, ens parlen dels models per la valorització de productes de proximitat del Camp de Tarragona que han desenvolupat en el mafrc de l'operació 2 de Nutrisalt.
El Consell Regulador de la DOP Siurana, amb la col·laboració de PDR.cat 2020, el Panell Oficial de Tast d’Olis de Catalunya, l’IRTA i Nutrisalt, ha organitzat aquest dijous 30 d’abril un webinar interactiu dedicat al tast d’olis i la utilització d’oli de qualitat a la cuina professional.
Jaume Bori, investigador de la unitat tecnològica de Nutrició i Salut d’Eurecat Reus, ens explica l'operació 3 del projecte Nutrisalt: "Creació de la Unitat de Seguretat Alimentària i de la Plataforma d'Ecotoxicitat"
