Productes de proximitat

Entenem per productes de proximitat els que es produeixen a una distància relativament propera al lloc on es consumeixen. El consum de productes de proximitat beneficia el medi ambient ja que redueix els costos i la contaminació que es genera amb el transport i afavoreix la conservació de varietats agroalimentàries autòctones, algunes en perill de desaparició.

A més, el consum de proximitat aporta beneficis econòmics importants, ja que fomenta el desenvolupament de l’economia local perquè estimula les vendes i la producció de la indústria agroalimentària de la zona i també la visibilitat i el negoci dels restauradors que utilitzen aquests aliments.

El distintiu “venda de proximitat”, creat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, regulat pel decret 24/2013 de 8 de gener, acredita els productes com a procedents d’una explotació agrària ubicada a Catalunya.

 

El consum de productes de proximitat fomenta el desenvolupament de l'economia local.

 

Notícies relacionades

08 oct. 2020

Joan Teichenné i Matteo Pusceddu, investigadors de la Unitat Tecnològica de Nutrició i Salut d'Eurecat, ens parlen dels models per la valorització de productes de proximitat del Camp de Tarragona que han desenvolupat en el mafrc de l'operació 2...

16 set. 2020

 

Sabem quins productes de temporada tenim a l’abast en cada moment de l’any? Sabem d’on ve la fruita i la verdura que comprem i mengem? La crisi sanitària de la Covid-19 ha fet variar hàbits i interessos...

30 jul. 2020


El proper 18 de setembre tindrà lloc aquest seminari online, en el qual coneixerem les principals eines i serveis per a les empreses, resultants de la recerca implementada pel centre tecnològic Eurecat dins del...

09 març 2020

El cicle Mossegades de Ciència, organitzat per la URV, és una iniciativa que vol fer divulgació de la ciència a través de la relació entre l’alimentació i la salut des de diferents disciplines científiques de la mà d’investigadors i...

14 febr. 2020

 

En aquest curs organitzat des de l'Escola Agrària de Mas Bové mirarem el món de la fruita seca des de diverses perspectives i intentarem contesrar a les següents preguntes: què, com i on vendre?, quins productes elaborats podem fabricar...

27 set. 2019

En el marc de la programació de la Nit Europea de la Recerca que va tenir lloc lloc el 27 i el 28 de setembre a la plaça Corsini de Tarragona es van realitzar dos tallers centrats en els estudis que s’estan duen a terme dins del projecte...


© Nutrisalt. Tots els drets reservats.    Política de galetes | Transparència

 flicker